LE LAIT CRU à l’UPF , le fromage c’est fermier et au lait cru / page en construction / DEUXIEME COLLOQUE Fromages au lait cru, du pré à l’assiette l’indispensable approche globale PASTURE , où les bienfaits de la FERME ! Présentations sur le fromage et le lait cru